No âmbito da aprendizagem sobre o modo de preparação de peixes e mariscos os/as alunos/as do 2º ano de Técnico/a de Cozinha e Pastelaria da Escola Profissional de Tondela (EPT), devidamente acompanhados/as pelo docente da componente técnica, visitaram as instalações de truticultura de Manteigas na Serra da Estrela.

Naquele local, puderam tomar contacto com o processo de criação de diferentes espécies de trutas consolidando assim os seus conhecimentos sobre esta matéria em particular.

Um agradecimento especial aos técnicos responsáveis daquela unidade pelo acompanhamento e atenção dispensados.